Gastronomijos savaitė restorane „Telegrafas“

GASTRONOMIJOS SAVAITĖ RESTORANE „TELEGRAFAS“
Lapkričio 3–9 d. | Meniu be sienų 

Šių metų Gastronomijos savaitės tema – „Gastronomija be sienų“.
Restoranas „Telegrafas“ pristato savaip interpretuotą, išskirtinį Gastro savaitės meniu – be standartų, be ribų, be sienų.

Šefas Donatas Šatkauskas šią savaitę leidžia savo vaizduotei klajoti po pasaulį: nuo Japonijos iki Ispanijos, nuo Prancūzijos iki Lietuvos – viskas susilieja į unikalią kulinarinę improvizaciją, kur kiekvienas kąsnis pasakoja naują istoriją. 

 Paragaukite aštrių vištienos sparnelių su jūros šukutėmis arba klasikinio Crème Brûlée su jūržole „Kombu“ ir tuno drožlėmis – netikėtų derinių, kurie nustebins ir privers nusišypsoti.

Leiskite sau patirti tai, ko nesitikėjote… arba net nepagalvojote, kad galima paragauti „Telegrafo“ restorane.

Degustacinės vakarienės laikas”
17:30–19:30 ir 20:00–22:30

Kaina:
50 € asmeniui

Pirmas užkandis
Vieno kąsnio „Ramen“
Putpelės kiaušinis | Itin intensyvus ir lengvai rūkytas sultinys

Antras užkandis
Rūkytas Teriyaki ungurys
Bulvių salotos | Ekologiški kiaušiniai

Pagrindinis patiekalas
„Surf & Turf“ jūros šukutės
Vištienos sparneliai | Moliūgų marmeladas | Vyšnių glazūra

Desertas
„Creme Brulee”
Kombu jūržolė | Katsobushi tuno drožlės | „Girta slyva“

Rezervacija:
telegrafas@curiocollectionvilnius.com
+37052201600